Mas Parés és una antiga Masia del segle XlV que dóna nom als productes derivats d'ànec i oca. Aquesta Masia ha estat en propietat dels avantpassats de Ferran de Vilallonga des de fa 16 generacions.
El profund respecte i afecte que Fernando de Vilallonga tenia a aquesta finca va ser el detonant per construir allí la planta elaboradora dels famosos foie gras i triar el nom de Mas Parés com a marca comercial.
Fernando de Vilallonga va crear, en 1980, l'empresa “Mas Parés” dedicada a la fabricació de productes derivats d'ànec i oca (Foie gras), arribant a ser en l'actualitat, 41 anys després, l'empresa del sector més premiada d'Europa per la seva innovació i qualitat.
Vista general de la Masia.Una altra vista de la Masia.Torre de vigilància amb l'escut de la casa.Detall d'un saló.Detall de la biblioteca.Diari ABC / Dilluns, 31 de juliol del 2000.Diari de Girona / Dimecres, 13 de març de 2002.Diari de Girona / Dissabte, 20 de desembre de 2003.Fernando de Vilallonga va crear en 1980 "Mas Parés", la que seria amb els anys l'empresa elaboradora de productes d'ànec i oca més premiada d'Europa.Algunes de les distincions a la qualitat i innovació obtingudes per "Mas Parés".Els germans Santiago i Fernando de Vilallonga Ginjaume flanquegen al director d'R+D+I i cofundador de “Mas Parés”, Jaume Juher, després de rebre el premi Innoval 2000 de la Fira Alimentària (Barcelona).Santiago de Vilallonga Ginjaume rebent el premi Innoval 2002 de la Fira Alimentària (Barcelona).Els germans Santiago i Fernando de Vilallonga Ginjaume flanquegen al director d'R+D+I i cofundador de “Mas Parés”, Jaume Juher, després de rebre el premi Innoval 2006 de la Fira Alimentària (Barcelona).Fernando de Vilallonga Ginjaume rebent el premi Best Hallal Product 2013 de la Fira Gulfood (Dubai).El llibre del prestigiós xef André Bonnaure sobre el Foie Gras, cita "Mas Parés" a l’apartat dels Agraïments.Principals premis i distincions assolits per "Mas Parés".
